برشلونة ، اسبانيا بينوتكسو بار

قد يكون هذا البار الصغير موجودًا في سوق لا بوكويريا السياحي الآن ، لكنه لا يزال يوفر أجواءً رائعة وطعامًا رائعًا. لا توجد قائمة ، لذا امسك بمقعد في البار وانتظر مالك Juanito ليتحدث إليك عبر الأطباق. يعجبني بشكل خاص أطباق الحمص وجازباتشو محلية الصنع ، ولكن هناك أيضًا عروض مثل الأطباق الصغيرة من يخنة اللحم البقري وبلح البحر والكوكتيلات. أنها تخدم كل شيء من أطباق المقبلات التقليدية إلى خيارات أكثر إبداعا وحداثة.

tapas مذهلة تماما في قلب السوق. الوصول إلى هناك مبكرا أو توقع الانتظار للحصول على مقعد في البار الصغير. احصل على رز السمك المملح وجراد البحر والروبيان ، واغسله مع الكثير من النبيذ الأبيض.

قد يكون La Rambla فخاً سياحياً ، لكن الأمر يستحق المجابهة بين الحشود هنا إذا كان لا بد من الدخول إلى La Boqueria ، أحد أشهر الأسواق الأوروبية. جائع (مبكرًا) لاحتجاز أحد المقاعد الـ14 في بار Pinotxo ، وهو مطعم جيب يقع داخل المدخل الرئيسي للسوق. يشتهر المطعم بتقديم المقبلات اللذيذة المصنوعة من المكونات الطازجة فقط ، فهو داخل السوق. لا تعرف ما هي النظام؟ غالبًا ما يكون المالك في متناول اليد لتقديم اقتراحات فورية.

حدد مكانًا هنا في بار التاباس. مزدحم بالفعل بالنظر إلى موقعه في لا بوكويريا وشعبية هائلة مع السكان المحليين ، البراز الفارغ هنا قليلاً من السلع الساخنة. هذا الرجل الذي يرتدي سترة وربطة عنق يخبرك بما يخدمانه في ذلك اليوم هو جوان باين ، مالك الجيل الثالث لهذا المطعم الكلاسيكي.

وصف

الطازجة tapas في المنطقة. المقبلات اللذيذة وجراد البحر الحي والمأكولات البحرية الطازجة. يقع في الوسط ، بار رائع يقدم القهوة الرائعة والبيرة الباردة والنبيذ الأسباني. لا القائمة الإنجليزية. أسعار ممتازة وجو رائع. الموظفين ودية للغاية.

لا توجد قائمة في هذا البار المذهل في السوق ، لكن خوانيتو باين ، مالك الدنيك ، سيضمن حصولك على ما تحتاجه بالضبط.

خوانيتو باين - الرجل ، الأسطورة. صورة لكيث ديفيز

أولئك الذين يغامرون في قلب سوق لا بوكويريا لمجرد التقاط الصور وشراء عصائر الفاكهة يفتقدون إلى حد كبير.

كما هو الحال مع العديد من الأسواق الإسبانية التقليدية ، تفتخر La Boqueria بمجموعة مذهلة من بارات التاباس وعلى الرغم من أنها توفر غرفة للجلوس فقط ، إلا أنها تتمتع بقطاعات غنية عندما يتعلق الأمر بمصادر المواد الخام. يعد Pinotxo أحد أكثر البارات شهرة في السوق - وفي برشلونة بالفعل - ويقدم مجموعة مغرية بشكل خطير من الأطباق التي تتغير مع مواسم للاستفادة من المنتجات الطازجة.

سيقوم Juanito ، المضيف الشنيع ، ببذل قصارى جهده لضمان زيارتك لا تنسى. وعلى الرغم من عدم وجود قائمة ، في حد ذاتها ، يمكنك أن تثق أنه عندما يسأل ما إذا كنت تريد "لحم السمك؟" ، ستقدم لك وليمة لتتذكرها مدى الحياة.

إذا كان لديك بالفعل خطط لتناول الغداء ، فلا يزال بإمكانك الدخول إلى مقهى يخدع ليتشي والكرواسون في وقت الإفطار والتمتع في المشاجرة في السوق التي تنبض بالحياة.